阿胶糕的做法【视频步骤教程】

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阿胶糕是有名的补血神物,很受女性朋友的欢迎。当然了,阿胶糕的功效与作用不仅仅只有补血,它还能预防各种疾病,男女老少都适用,适量的吃一些,效果显著。那就让我们一起来看看阿胶糕的做法吧!
阿胶糕的做法【视频解说】
阿胶糕的做法:
 
  1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
 
  2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
 
  3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
 
  4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

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阿胶糕的功效与作用视频介绍
阿胶糕制作视频
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